ずっ〜〜と買ってみたかった 中華鍋を買いました!

こんばんは、Shotaです!

 

今日もいい天気で、暑すぎず、寒すぎず

過ごしやすかったです☀️

こんな天気が続いてくれると助かります。

 

 

最近、

ずっ〜〜と買ってみたかった

中華鍋を買いました!

 

高いものではないんですが

使い方に癖があり、

鉄でできているため、油を塗っておかないと錆びるという代物です。

 

毎日使う中華料理屋さんならいいですが

毎日料理をするかもわからないので

買えずにいました。

 

まずやることは、空焼きです。

煙が出なくなるまで強火で焼くと書いてありますが、

そこまで煙が出ず😅

 

表面のコーティングが焼ききれて

鍋の色が変わるまで焼きました。

 

けっこう時間がかかって

お玉も合わせて、1時間位焼いたと思います。

 

こんなに時間がかかるのか??

と半信半疑になりながらも

焼き終わりました。

 

それから洗剤で洗って、

乾いたら、サラダ油を入れて

キッチンペーパーで全体に塗り込みました。

 

あとは、料理をするだけ!

 

ひとまず棚にしまっておきました。

 

食品への火の通りが早いようなので、

どんなものか楽しみです。

 

チャーハンや麻婆豆腐など

定番の中華を作ってみます😁🎶

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