ずっ〜〜と買ってみたかった 中華鍋を買いました！

こんばんは、Shotaです!

今日もいい天気で、暑すぎず、寒すぎず

過ごしやすかったです☀️

こんな天気が続いてくれると助かります。

最近、

ずっ〜〜と買ってみたかった

中華鍋を買いました！

高いものではないんですが

使い方に癖があり、

鉄でできているため、油を塗っておかないと錆びるという代物です。

毎日使う中華料理屋さんならいいですが

毎日料理をするかもわからないので

買えずにいました。

まずやることは、空焼きです。

煙が出なくなるまで強火で焼くと書いてありますが、

そこまで煙が出ず😅

表面のコーティングが焼ききれて

鍋の色が変わるまで焼きました。

けっこう時間がかかって

お玉も合わせて、1時間位焼いたと思います。

こんなに時間がかかるのか？？

と半信半疑になりながらも

焼き終わりました。

それから洗剤で洗って、

乾いたら、サラダ油を入れて

キッチンペーパーで全体に塗り込みました。

あとは、料理をするだけ！

ひとまず棚にしまっておきました。

食品への火の通りが早いようなので、

どんなものか楽しみです。

チャーハンや麻婆豆腐など

定番の中華を作ってみます😁🎶